L'ouvrier qualifié en productions végétales travaille sous l'autorité du responsable de l'exploitation ou du chef de culture. Il doit être en mesure de comprendre et d'exécuter les tâches qui lui sont confiées et de rendre compte du travail réalisé.

Nature du travail

  • Cultiver des végétaux : L’ouvrier cultive, produit et récolte des végétaux pour les vendre. Dans ce cadre, les tâches qu'il a à accomplir varient suivant les productions, les saisons et le mode de culture (plein champ, sous abris).
  • Récolter et préparer les produits : Il collecte, trie, calibre prépare et conditionne les produits en vue de leur commercialisation et/ou de leur stockage.
  • Utiliser les matériels : L'ouvrier conduit les machines et réalise l'entretien courant des matériels et des différents équipements.

Compétences et qualité requises

  • Techniques : L'ouvrier qualifié doit manipuler avec soin les matériels qui lui sont confiés ainsi que les végétaux dont il doit s'occuper. Il doit régulièrement observer l'évolution des cultures et repérer toutes les anomalies qu'il devra immédiatement signaler au chef de culture ou à l'agriculteur.
  • Relationnelles : L'ouvrier qualifié est en contact avec son employeur ou son chef de culture. Il peut également être en relation  avec la clientèle, les fournisseurs et les autres partenaires.

Lieu d'exercice

Le travail se fait dans des exploitations agricoles, dans des centres d'expérimentation ou de recherche, en pépinière.

Accès au métier

Les CAP Métier de l'Agriculture et Agriculture Régions Chaudes (ARC) productions végétales ainsi que les BPA Travaux de la Production Horticole donnent accès au métier.